Kokos w naszej kuchni zazwyczaj jest używany w formie wiórków kokosowych (bądź gdy ktoś lubi azjatyckie dania – w postaci mleczka z miąższu), natomiast Wietnamczycy od wieków znają wiele innych sposobów na jego wykorzystanie – w końcu cały ten czas palmy mieli pod nosem! Od wspomnianych wiórków i mleczka przez wino palmowe z kokosowych kwiatostanów po liny, pędzle i maty z włókien kokosa – zastosowań różnych części palmy jest wiele, ale jeden specyfik produkowany z tego orzecha zdobył szczególne uznanie. Jest to woda kokosowa. Wydobywa się ją z wnętrza młodego, jeszcze zielonego orzecha. Coconaut, który zawiera 100% wody z kokosa to prawdziwa skarbnica zdrowia.
Woda kokosowa Coconaut – właściwości
Woda z kokosa to przezroczysty płyn, który w przeciwieństwie do mleczka kokosowego (pochodzącego z miąższu) nie zawiera tłuszczu. 100ml wody kokosowej Coconaut ma tylko 22kcal! Nie bez powodu zyskała popularność wśród sportowców i osób dbających o linię. Jest nie tylko niskokaloryczna, ale także bogata w enzymy, które pozytywnie wpływają na pracę układu pokarmowego, co usprawnia proces trawienia i przyspiesza metabolizm. Dodatkowo BEE – coconaut stanowi świetny izotonik, ponieważ kryje w sobie bogactwo elektrolitów, wśród których znaleźć można na przykład potas. Pierwiastek ten jest jednym z kilku minerałów najbardziej potrzebnych człowiekowi do życia. Bierze udział między innymi w:
- przetwarzaniu węglowodanów w energię,
- pracy mięśni,
- poprawnym funkcjonowaniu całego układu nerwowego (pozytywnie wpływa na koncentrację i zdolność uczenia się, jest niezbędny do przewodzenia impulsów nerwowych),
- procesie wydzielania insuliny,
- kontrolowaniu pracy nerek (są one głównymi regulatorami gospodarki potasowej w organizmie),
- syntezie aminokwasów i białek.
Coconaut świetnie nawadnia dzięki zawartości elektrolitów, dlatego woda kokosowa jest bardzo chętnie wybiera przez sportowców, który w wyniku aktywności fizycznej tracą wodę. Jednak nie trzeba być biegaczem, by włączyć Coconaut do diety – każdemu z nas może przynieść dużo dobrego regularnego picie wody z kokosa. Jest orzeźwiająca, stanowi źródło witamin z grupy B oraz wit. C, a dodatkowo wykazuje działanie przeciwgrzybiczne, antywirusowe i antybakteryjne. Niektóre badania wykazały, że dzięki zawartości potasu woda kokosowa może nawet obniżać poziom cholesterolu LDL, czyli tej “złej” frakcji, która prowadzi do rozwoju miażdżycy i innych chorób układu krwionośnego. Porcja magnezu z wody kokosowej Coconaut może być przydatna w okresach zwiększonego stresu, gdyż pierwiastek ten wpływa pozytywnie na układ nerwowy.
Jedzenie zdjęcie utworzone przez stockking - pl.freepik.com